Im Herbst habe ich eine ganze Kiste voll schöner großer Quitten geschenkt bekommen. Wie ich bereits berichtet habe, wurden die Quitten entsaftet, Quittengelee gekocht und Quittenbrot hergestellt. Das Quittenbrot war super lecker, wurde verschenkt und selbst gegessen. Die Mühe hat sich auf jeden Fall gelohnt! Nachdem ich unzählige Gläser mit Quittengelee gekocht hatte, habe ich einen Teil…
Weiterlesen
Die positiven Eigenschaften von Knoblauch schätzten bereits die alten Ägypter. Inzwischen hat die Wissenschaft viele Beweise für die gesundheitsfördernde Wirkung von Knoblauch. So senkt Knoblauch die Thrombenbildung, senkt Blutfette und wirkt Arteriosklerose vor. Die blutdrucksenkende Wirkung entsteht durch die Erweiterung der Blutgefäße, dadurch sollen koronare Herzerkrankungen vorgebeugt werden. Weiterhin geschätzt wird die entzündungshemmende Wirkung des…
Weiterlesen
Wenn Dir das Leben Zitronen schenkt, mach Limonade daraus … oder Zitronenwasser Heißes Zitronenwasser kennen die meisten von uns schon aus unserer Kindheit. Doch warum ist Zitronenwasser so gesund und wie wird es richtig zubereitet? Zitronenwasser • regt den Stoffwechsel an • fördert die Verdauung • wirkt blutreinigend • reduziert…
Weiterlesen
Weihnachtlicher Milchreis Auf der Suche nach einem Dessert für Weihnachten habe ich ein Rezept für einen weihnachtlichen Milchreis entdeckt. Dieser wurde heute zur Probe gekocht und ich bin gespannt, was Ihr davon haltet. Bei uns hat er den Test bestanden und an Weihnachten wird unser Besuch damit verwöhnt. Für 6 Personen benötigt Ihr: 1 Liter Milch…
Weiterlesen
Bald ist es wieder soweit… am 20.09.2014 wird das Oktoberfest in München eröffnet und kurz danach öffnet der Cannstatter Wasen am 26.09.2014 seine Pforten. Passend zur Jahreszeit stellen wir Ihnen zwei wundervolle Kissen vor, über die sich Beschenkte sicher freuen. Unsere Gute-Laune-Kissen verbreiten einen herrlich frischen Duft nach Zitrone und Orange. Befüllt mit: Zitronenverbene Orangenblüte…
Weiterlesen
Herzchen aus Papier sind ruck-zuck gefaltet – etwas Falterfahrung solltet Ihr allerdings mitbringen und die Symbole lesen können… Diese Anleitung lag einem Päckchen Faltpapier bei und ich musste sie natürlich sofort ausprobieren. Für die kleinen Herzchen habe ich Papierquadrate in der Größe 5x5cm genommen, das größere ist aus einem Papier in der Größe 7,5×7,5 cm.…
Weiterlesen
Kennt Ihr den betörenden Duft der Tonkabohne? Süßlich und doch auch herb und elegant duftet der Samen des Tonkabaumes, der ursprünglich im Orinokogebiet in Venezuela beheimatet war. Tonkabohnen wachsen natürlich im nördlichen Südamerika und werden auch in Teilen Afrikas angebaut. Die Samen werden aus den Früchten gelöst, in Rum eingelegt und schonend getrocknet. Sie fermentieren…
Weiterlesen
Zu den traditionellen Tinkturen unserer Kultur gehört der Theriak. Das älteste Rezept von Theriak wurde in eine Mauer des Asklepieions von Kos meiselt. Mit der Tinktur aus Fenchel, Anis und Kümmel haben die griechischen Ärzte der Antike Schlangenbisse behandelt. Im Laufe der Zeit hat sich die Zusammensetzung der Tinktur immer wieder verändert. So wurden unter…
Weiterlesen
Welche Inhaltsstoffe machen die Süßholzwurzel in der Phytotherapie so wertvoll? Die Wirksamkeit wird bestimmt von den Saponinen (Triterpensaponine, u.a. Gycyrrhizinsäure) und von den im Süßholz enthaltenen Flavonoiden. Eine Indikation für Süßholz sind damit Magen, – und Darmentzündungen. Das Süßholz wirkt antiulzerogen, also gegen Geschwüre, sowohl im Magen wie im Darm, indem es die Schleimhaut schützt.…
Weiterlesen
Je nach Region findet nach dem Gottesdienst am Ostersonntag oder schon am Karsamstag die Speisenweihe statt. Bestimmte Sachen werden in einem Weihekorb vor dem Altar gestellt und gesegnet. Früher wurden die Nahrungsmittel aus dem Weihekorb am Osterwochenende gegessen, als erstes Festessen nach der Fastenzeit. Speiseweihungen zu Ostern gibt es bereits seit dem 12. Jahrhundert.…
Weiterlesen
Neueste Kommentare