Immer mehr Menschen können abends nach den Belastungen des Alltags nicht mehr richtig abschalten und leiden unter Einschlafstörungen. Ich mache mir gerne einen Schlaftee, nach einem alten Rezept: 25 g Schlüsselblumenblüten 15 g Lavendelblüten 10 g Hopfenzapfen 5 g Johanniskraut 3 g Baldrianwurzel Mischen Sie die Blüten, Kräuter und die Wurzel. Für eine große Tasse…
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Salbeibonbons sind sehr wohltuend bei Halsschmerzen und Heiserkeit. Ihr könnt diese ganz schnell selber zubereiten: * 200 g Zucker * 10 g getrocknete Salbeiblätter Mit dem Mörser die getrockneten Salbeiblätter sehr fein mörsern. Den weißen Kristallzucker (Puderzucker und brauner Zucker sind zum karamellisieren nicht geeignet) in einer beschichteten Pfanne karamellisieren. Dabei müsst ihr acht geben,…
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Der Duft von Rosmarin erinnert mich immer an Urlaub im Süden und ich verwende getrockneten Rosmarin daher gerne beim Kochen. Beliebt sind auch meine Grissini, die sich sehr gut auf Vorrat backen lassen – theoretisch, denn tatsächlich sind sie immer schnell gegessen! Rosmaringrissini-Rezept 400 g Mehl 1 Päck. Trockenhefe 1 TL Salz 1 Prise Zucker 250 ml…
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Ein Ölauszug dient als Grundlage zur Herstellung von Cremes, zur Massage oder zur Hautpflege. Dabei machen wir uns sowohl die Wirkstoffe der Pflanze, als auch die Eigenschaften des Öles zu Nutze. Gute Auszugseigenschaften haben Mandelöl, Sonnenblumenöl und Olivenöl. Das gerne verwendete Schweineschmalz hat einige Nachteile: es ist schneller verderblich als die Pflanzenöle, enthält keine Pflanzenbegleitstoffe…
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Heute gibt es ein Rezept für einen schnellen Nuss-Gries-Kuchen: 250 g Gries 250 g gemahlene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse) 140 g brauner Zucker 1 Prise Salz ½ Päckchen Backpulver ½ Liter Milch In einer Schüssel die trockenen Zutaten vermischen. Die Milch dazu gießen und unterrühren. Nach Geschmack können Sie jetzt noch etwas geriebene Schokolade und geriebenen Zitronenschale,…
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Müde, brennende und gereizte Augen? Gerade in dieser Jahreszeit leiden viele Menschen unter den Folgen von überanstrengten Augen. Denn durch die trockene Heizungsluft verstärken sich die Beschwerden, wie brennen der Augen oder auch geschwollene Augenlider. Viele von uns sitzen heute viele Stunden vor dem Bildschirm, schauen abends fern oder lesen – Dauerstress für unsere Augenmuskulatur.…
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Zutaten 2 Eier 6 EL Milch 125 g Butter 80 g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 250 g Mehl 1/2 P. Backpulver 1 Prise Salz für den dunklen Teig: 3 EL Kakao 3 EL Milch 2 EL Zucker Zum Garnieren: 75 g Kuvertüre und nach Belieben buntes Zuckerwerk Die Eier schaumig schlagen. Milch, Butter, Zucker und Vanillezucker unter die Eier rühren. Das Mehl mit dem…
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Zutaten: 125 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 EL getrocknete Lavendelblüten 150 g Mehl 1 TL Backpulver Die weiche Butter mit dem Zucker auf hoher Stufe mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Das Ei dazugeben und weiterrühren, bis die Masse schön schaumig ist. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Masse sieben, danach die Lavendelblüten dazugeben. Die…
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¾ Liter guten Weißweinessig 2 – 3 Zweige Basilikum 2 – 3 Zweige Thymian 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Estragon Das beste Aroma haben die Kräuter bei voller Blüte bei Sonnenschein, daher sollten Sie mit dem Ernten der Kräuter einen sonnigen Tag abwarten. Die Kräuter werden kurz unter fließendem Wasser gereinigt und auf einem Küchenkrepp kurz getrocknet. Verwenden…
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Melisse-Rosenblüten-Lavendel-Hopfen-Rosmarin-Pfefferminze So vielfältig die Arten von Kopfschmerzen, so vielfältig sind auch die Ursachen. Man unterscheidet grundsätzlich primäre von sekundären Kopfschmerzen. Bei sekundären Kopfschmerzen liegen Erkrankungen zu Grunde, zum Beispiel Verletzungen, Entzündungen, Bluthochdruck oder Wirbelsäulenerkrankungen – aber auch Nebenwirkungen von Medikamenten oder ein Hitzschlag können sekundäre Kopfschmerzen auslösen. Am häufigsten sind die Menschen aber von primären…
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